Laura Tudela Arnau, pescadera en nuestro masymas Supermercado de Beniganim (Valencia) situado en Av. Ronda Rodat, 21 nos propone esta receta fácil, ligera y con mucho sabor: Cóctel de Gambas Tropical.

Recuerda que todos los productos que aparecen en esta receta los puedes encontrar en: tienda.masymas.com

Dificultad: Fácil

Tiempo: 30-40 min

Comensales: 4 Pax

INGREDIENTES (4 personas):

• 350 g Gambas alistadas medianas
• 8 Palitos de Cangrejo (surimi)
• 1 bote Maíz cocido
• 2 Lechugas
• 2 rodajas Piña
• 400 g Mayonesa
• 400 g Ketchup
• 200 g Mostaza

PREPARACIÓN:

• Cocemos las gambas durante 3 min y las dejamos enfriar.
• Reservamos en agua con hielo durante 5 min y las pelamos.

• Troceamos la lechuga, el surimi, la piña, el maíz y una tercera parte de las gambas, todo en trozos pequeños y regulares.
• Elaboramos una salsa rosa con ketchup y mayonesa. Le añadimos la mostaza para darle un sabor diferenciador.
• Mezclamos todos los ingredientes en un bol junto con la salsa.
• Servimos en una copa y decoramos con el resto de gambas que hemos reservado.

VÍDEO PASO A PASO: